Berkel SET FORMAGGI BERKEL

Berkel SET FORMAGGI BERKEL

AGLIERE ACACIA:

• Realizzato in legno massello di acacia, naturalmente resistente all’umidità e alle macchie.
• Durevole nel tempo e naturalmente antibatterico.
• Superficie morbida che protegge le lame dei coltelli.
• Stampa serigrafica su seta del logo Berkel.

COLTELLI FORMAGGI:

• Coltello per formaggi duri: lama corta, spessa e appuntita per spezzare formaggi stagionati. L’impugnatura ergonomica garantisce stabilità e controllo anche nei tagli più impegnativi.
• Coltello per formaggi semiduri: lama con punta biforcata per un taglio netto senza rischio di sfaldature, ideale per formaggi come Caciotta e Fontina.
• Coltello per formaggi spalmabili e a pasta molle: forma a spatola progettata per facilitare la presa e la stesura di formaggi morbidi come Gorgonzola, Robiola e Brie.

PULIZIA E MANTENIMENTO

TAGLIERE:

• Al primo utilizzo, applicare un velo di olio vegetale o minerale per alimenti con un panno morbido, ripetendo l’operazione due volte, poi lasciare asciugare.
• Non lavabile in lavastoviglie. Pulire a mano con acqua tiepida e sapone neutro, asciugare subito con un panno morbido e conservare in posizione verticale.
• Una volta al mese, per una pulizia naturale, cospargere la superficie con sale grosso e succo di limone, strofinare con una spugna e risciacquare.

COLTELLI:

• Lavabili in lavastoviglie, ma si consiglia il lavaggio a mano con un detersivo delicato e l’asciugatura immediata per preservare affilatura e finitura. Non utilizzare spugne abrasive.
• Affilare regolarmente con pietra o affilatoio di buona qualità.
• Si consiglia l’uso di una custodia o un coprilama per proteggere la lama e garantire maggiore sicurezza.

SPECIFICHE TECNICHE

• Dimensioni tagliere: 33.5 × 25 × 1.5 cm

Dimensioni lama:

• Coltello formaggi duri: 8 cm
• Coltello formaggi semiduri: 11,5 cm
• Coltello formaggi morbidi: 8 cm

Lunghezza totale:

• Coltello formaggi duri: 18,5 cm
• Coltello formaggi semiduri: 22 cm
• Coltello formaggi morbidi: 18,5 cm

Materiali:

• Tagliere: legno di acacia
• Coltelli: acciaio Inox X50 Cr Mo V15, manico in ABS rosso lucidato a specchio con 3 rivetti